食用菌工廠(chǎng)無(wú)菌潔凈室凈化裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
更新時(shí)間：2018-06-06
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食用菌工廠(chǎng)無(wú)菌潔凈室凈化裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)用菌工廠(chǎng)化必需建設(shè)潔凈室，需要建成潔凈室的有：實(shí)驗(yàn)室、預(yù)冷室、冷卻室、接種室。食用菌生產(chǎn)的潔凈室除了符合潔凈室基本的規(guī)范，還要將食用菌生產(chǎn)的理念和生產(chǎn)流程融入到設(shè)計(jì)中，美克威爾建議在設(shè)計(jì)食用菌潔凈室的時(shí)候，一定要有食用菌技術(shù)人員參與。建議在食用菌潔凈室設(shè)計(jì)和建設(shè)的時(shí)候要注意以下幾點(diǎn)： 一、潔凈室潔凈度等級(jí) 食用菌工廠(chǎng)潔凈室的凈化級(jí)別需要達(dá)到萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)濾器出風(fēng)口需要達(dá)到百級(jí)。 這個(gè)凈化標(biāo)準(zhǔn)是普通凈化室，食用菌工廠(chǎng)的潔凈室，一般物流、人流都較大，而且每天都要有人流和物流。根據(jù)菇行天下的經(jīng)驗(yàn)，萬(wàn)級(jí)潔凈室在靜態(tài)狀態(tài)下，是能夠達(dá)到萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，當(dāng)生產(chǎn)的時(shí)候，如出鍋、冷卻、接種的時(shí)候塵埃粒子數(shù)量迅速增加，無(wú)法保證凈化級(jí)別。 因此，食用菌工廠(chǎng)凈化室凈化級(jí)別提高到千級(jí)，而且要增加循環(huán)風(fēng)量和循環(huán)次數(shù)，以保證在生產(chǎn)時(shí)動(dòng)態(tài)的凈化級(jí)別。 二、潔凈室加裝紫外線(xiàn)殺菌燈和臭氧發(fā)生器 食用菌凈化室一般不使用藥物進(jìn)行消毒，所以在設(shè)計(jì)凈化室的時(shí)候，要安裝紫外線(xiàn)燈管或臭氧發(fā)生器，用來(lái)消毒空間。
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